0238-24-5455

米沢牛を囲んで
多彩な料理と
お酒をどうぞ!!

米沢駅より車で約10分。立町中心街にある米沢牛の販売とお食事処。
この世で始めての米沢牛料理人「万吉」の名にちなんだ当店は、
昼はステーキなどのお食事、夜はご宴会と大変にぎわっております。
ぜひご予約をしてお越し下さい。

食べるべき一品
特選米沢牛
万吉ステーキ

一番人気の看板ステーキ。リーズナブルでしかもおいしい~!4150円(税別)

米沢牛と万吉の
名前の由来
グルメ小僧「万吉」は、そのあふれるフロンティアスピリットと、 決しておごらない小僧さんのような愛想のよさを持つ、 この世で初めての米沢牛料理人の思想に思いを馳せて、命名いたしました。米沢牛の生みの親であるチャールズ・ヘンリー・ダラスのお抱えコックだった万吉。この二人が米沢牛の普及に大きな貢献を致しました。当店では「遠く明治の料理人に想いを馳せて」をコンセプトに、毎日厳選した米沢牛を丹精込めて調理、至極のステーキをお客様にお届けしております。
米沢牛の歴史は、まだ日本人が四つ足の肉を食べ始める前の明治4年にさかのぼります。米沢藩の藩主であった上杉鷹山は、自身が開校した興譲館に横浜から英語教師のチャールズ・ヘンリー・ダラスを招きました。故郷の味を懐かしんだダラスが、コックの万吉に米沢の牛肉を調理させたのが米沢牛のはじまりです。当店では、この歴史ある米沢牛をステーキ、すき焼き、しゃぶしゃぶ、ハンバーグ、寿司など様々な形でご提供しております。自慢の米沢牛料理の数々を、落ち着いた雰囲気の店内で心ゆくまでご堪能下さい。
歴史ある米沢牛を
堪能できるお店
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